haccp国际食品认证，食品HACCP
属于HACCP原理是什么食品？
HACCP适用于所有食品生产管理。HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系，用来保证食品的所有阶段的食品安全。在实施HACCP时，组织不仅必须检查其iso三体系认证和生产环节，还必须将HACCP应用于原材料供应，直到成品储存，并考虑发售环节，直到消费终点。HACCP体系可同样用于新iso三体系认证或现有iso三体系认证，引入HACCP对新iso三体系认证、新生产工艺或方法都是很方便的。
2. HACCP的作用和益处：在问题出现之前就可采取纠正措施，积极主动的控制；通过易于监控的特性如时间、温度和外观实施控制，监控方法简单、直观、可操作、快速；只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制；与依靠化招投标资质析微生物检验进行控制相比，费用低廉；由直接专注于食品加工的人员控制生产操作；由于控制集中于生产操作的关键点，可以对每批iso三体系认证采取更多的保证措施；能用于潜在危害的预告，通过监测结果趋向来预告；涉及到与iso三体系认证安全性有关的各层次人员，包括非技术人员，即全员参与。
出口食品是否必须做haccp认证？
看进口方的要求，很多食品企业都做，包括14000
正确答案：不是所有的出口食品企业备案时必须通过HACCP认证咨询，主要有水iso三体系认证、肉制品、畜禽类iso三体系认证、速冻蔬菜、果蔬汁、罐头食品六类必须通过。
按照顾客要求执行，因为所有体系认证咨询都不是强制的，是推荐性认证咨询
食品添加剂氢氧化钠是否强制HACCP认证？
你说的是什么意思？你是食品添加剂生产企业还是使用企业？也没有什么法律法规说添加剂生产企业要通过HACCP啊，只有食品生产企业要强制做HACCP
是不是所有食品都要通过HACCP认证？
1、不是。
2、单位鼓励采用HACCP体系管理。《中华人民共和国食品安全法》 第四十八条单位鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。危害分析与关键控制点体系——HACCP体系。
不是的，haccp是危害分析关键控制点，是通过对食品加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率，不是强制认证咨询.
食品haccp连续监控怎样实施？
看你要监控什么了~监控的是温度，时间，压力等等？温度有温控仪，时间有秒表之类的，压力有压力计等等。
