haccp的危害分析表，haccp危害分析表格
iso质量认证
2023-01-02 08:40
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旺仔牛奶HACCP危害分析表？
是你想要吗？这个是人家公司的机密啊。没有流程图就没有危害分析表
haccp危害分析中的q1，q2代表什么意思？
Q1问你识别出的显著危害是否有控制措施？往下回答是和否，回答是的话就到Q2了。Q2问你在此步骤是否专门设计能将显著危害消除或降低到可接受的水平。例如：微生物污染，通过危害分析表识别它是显著危害，在这个工序是否能消除这个危害？如加热/辐照/其它化学方法等。
如何建立危害分析和HACCP计划？
下载ISO22000仔细去看看，应该就差不多了。
如何进行HACCP过程中的危害分析？
你可以根据ISO22000中的附页，其中有HACCP计划的12个步骤（7大原理就包含在内），HACCP计划可以根据这12步骤来编写。
ISO22000危害分析？
标准中
7.
6.2 关键控制点（CCPs）的确定 对于由HACCP计划(见
7.
4.4)控制的每个危害，针对已确定的控制措施确定关键控制点。
