iso220002018标准主要变化梳理

1、涵盖的范围不同 ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。
2、执行时的侧重点不同 ISO22000着重于食品链，在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。FSSC22000着重于单个组织，在执行过程中则更偏重于员工培训、iso三体系认证控制、异物控制、iso三体系认证放行等。
3、认证咨询依据不同 两者的差别在于专项技术规范、前提方案标准和方案附加要求。ISO22000认证咨询的专项技术规范主要描述人力资源、前提方案、关键过程控制、iso三体系认证检验的、追溯召回等内容。而FSSC22000认证咨询的行业类别前提方案标准，即ISO22002系列标准，新版的ISO22000也明确要求应依据ISO22002系列标准来建立前提方案。 参考资料来源：百度百科-FSSC22000 参考资料来源：百度百科-ISO22000

食品安全认证咨询体系主要包括：ISO22000认证咨询，它是一个国际上的认证咨询标准

食品安全认证咨询体系主要包括：ISO22000认证咨询，它是一个国际上的认证咨询标准，主要用于规范食品安全管理体系的要求，确保从食品...

ISO是一个标准族（国际标准化组织），FSMS是食品安全管理体系(ISO22000),是ISO这个族里的其中一套专门针对食品行业的体系，它是以HACCP为核心制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将危害分析和临界控制点原理作为方法应用于整个体系,简单的说ISO22000包含了HACCP。

1、体系不同

ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证咨询。

HACCP是由CAC（食品法典委员会，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。。

2、适用范围不同

从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整和；还有，HACCP主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责），22000也包括卫生安全，不过它更具体化了，整合了HACCP和ISO9001：2000的部分内容，而且它除了能提高企业iso三体系认证的安全保证以外，还能提高企业的管理能力。

3、ISO22000标准强调了“确认”和“验证”的重要性

“确认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控制措施组合、潜在不安全iso三体系认证处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。

4、ISO22000标准建立可追溯性系统和对不安全iso三体系认证实施撤回机制

ISO22000标准提出了对不安全iso三体系认证采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终iso三体系认证，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和消除不安全iso三体系认证对消费者的伤害。

康师傅饮用水是如何生产的？

康师傅包装饮用水拥有食品安全方针，该方针由生产线、品保及研发和食安中心这三个铁三角组成。

1、生产线拥有完全标准化的设备、标准化的工艺、标准化的人员训练。我们的工艺经过国外合作的伙伴认可，在彼此经验交流的情况下相互学习，已经具有国际水准。

2、品保及研发累计的十数年的生产经验，所以具有丰富的水处理资料库，对于水文变化，突然状况等不确定因素处理起来驾轻就熟。

3、食安中心拥有最先进的分析仪器，例如专门检测重金属的ICP-MS，以及检测农药残留的Q-TOF，对于设备的投资，检测仪器的训练，食安中心担负了把关的责任。

工厂通过ISO22000国际认证咨询

除了生产和检验的层层把关，康师傅包装饮用的工厂均通过了ISO22000国际认证咨询。ISO22000食品安全管理体系国际标准，FSSC22000食品安全审核与认证咨询规则，HACCP危害分析关键控制点。这三个体系认证咨询都是建立在ISO22000的体系之上，简单来说就是ISO22000的进阶版，而ISO22000本身是ISO9000在关于食品安全方面的进阶版。(ISO是一个国际标准的组织，具有会员国117个，所以拿到了ISO22000就等于被其他的单位认同，例如美国的食品生产厂的品保所遵照的ISO22000标准就是我们在杭州厂所执行的ISO2200的标准。)

在对待食品安全的问题上，康师傅与广大消费者一样，持“零容忍”态度，不仅仅是饮用水，每年对iso三体系认证原料及iso三体系认证检测次数超过350万次，以保证将安全优质的iso三体系认证奉献给消费者。

ISO是一个标准族（国际标准化组织），FSMS是食品安全管理体系(ISO22000),是ISO这个族里的其中一套专门针对食品行业的体系，它是以HACCP为核心制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将危害分析和临界控制点原理作为方法应用于整个体系,简单的说ISO22000包含了HACCP。
1、体系不同 ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证咨询。 HACCP是由CAC（食品法典委员会，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。。
2、适用范围不同 从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整和；还有，HACCP主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责），22000也包括卫生安全，不过它更具体化了，整合了HACCP和ISO9001：2000的部分内容，而且它除了能提高企业iso三体系认证的安全保证以外，还能提高企业的管理能力。
3、ISO22000标准强调了“确认”和“验证”的重要性 “确认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控制措施组合、潜在不安全iso三体系认证处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。
4、ISO22000标准建立可追溯性系统和对不安全iso三体系认证实施撤回机制 ISO22000标准提出了对不安全iso三体系认证采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终iso三体系认证，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和消除不安全iso三体系认证对消费者的伤害。

ISO 22000食品安全管理体系 主任审核员课程 此课程获英国国际认证咨询审核员申报机构(IRCA)认可, 成功完成本课程及考试合格后可达到申请IRCA等申报审核员或主任审核员所需的培训资格. 课程背景 ISO22000是正在进行的国际标准组织（ISO）与食品行业之间协作的成果，如ISO网站的解释：该标准目标是成为一个国际性的、可稽核的标准以定义整个食品链上的食品安全管理—“确保整个链上没有连接缺陷”，目的就是将ISO22000与其他现有的食品安全计划并肩而坐，并通过运用一种流通语言和在整个食品链上对食品安全管理方法的理解，使ISO22000与其他食品安全计划互补。 课程目的：  通过本课程的详细讲解, 学员可以详细了解ISO22000标准条款的主要要求。  以及基于ISO 22000标准如何建立有效的食品安全管理体系。包括HACCP原理中关于危害识别、危害确认及危害控制如何在ISO22000标准中的应用等。  结合实施，审核管理和报告的详细参考资料，加深对标准要求的实际应用的理解  考试合格，学员将被授予第三方审核员证书 开课地点：上海 课程内容 第一周：  食品安全管理系统介绍  ISO22000 － 概况及条款4，5，6  食品安全危害与管制方法 第二周：  ISO22000 － 概况及条款7，8，9  食品安全法规  以流程为基础的食品安全体系 第三周：  认证咨询、验证与审核员能力  审核的定义、准则、和类型；  审核原则 第四周：  现场审核的准备  审核的实施与审查  审核报告与后续追踪 第五周：  改进和维护FSMS体系及有效的监控  审核个案讨论  笔试 详情请发邮件nancy.chai@sgs

iso是一个标准族（国际标准化组织），fsms是食品安全管理体系(iso22000),是iso这个族里的其中一套专门针对食品行业的体系，它是以haccp为核心制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将危害分析和临界控制点原理作为方法应用于整个体系,简单的说iso22000包含了haccp。
1、体系不同 iso22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以haccp为原理的食品安全管理体系。iso22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。iso22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证咨询。 haccp是由cac（食品法典委员会，隶属fao和who）于1997年，在更新《食品卫生通则》cac/rcp1-1996，rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (haccp)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。。
2、适用范围不同 从范围来说，22000适用于各个行业，haccp适用食品及其相关行业。iso22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（ssop、gmp系列、haccp等）整和；还有，haccp主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责），22000也包括卫生安全，不过它更具体化了，整合了haccp和iso9001：2000的部分内容，而且它除了能提高企业iso三体系认证的安全保证以外，还能提高企业的管理能力。
3、iso22000标准强调了“确认”和“验证”的重要性 “确认”是获取证据以证实由haccp计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。iso22000标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。iso22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、haccp计划及控制措施组合、潜在不安全iso三体系认证处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。
4、iso22000标准建立可追溯性系统和对不安全iso三体系认证实施撤回机制 iso22000标准提出了对不安全iso三体系认证采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终iso三体系认证，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和消除不安全iso三体系认证对消费者的伤害。

ISO是一个标准族（国际标准化组织），FSMS是食品安全管理体系(ISO22000),是ISO这个族里的其中一套专门针对食品行业的体系，它是以HACCP为核心制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将危害分析和临界控制点原理作为方法应用于整个体系,简单的说ISO22000包含了HACCP。
1、体系不同ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证。HACCP是由CAC（食品法典委员会，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。。
2、适用范围不同从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整和；还有，HACCP主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责），22000也包括卫生安全，不过它更具体化了，整合了HACCP和ISO9001：2000的部分内容，而且它除了能提高企业产品的安全保证以外，还能提高企业的管理能力。
3、ISO22000标准强调了“确认”和“验证”的重要性“确认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控制措施组合、潜在不安全产品处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。
4、ISO22000标准建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制ISO22000标准提出了对不安全产品采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终产品，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和消除不安全产品对消费者的伤害。

你想问的应该是haccp和ISO22000吧

HACCP与ISO22000认证不是一回事！ISO22000是ISO基于HACCP上的标准，HACCP是基于美国的标准。

从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整合；HACCP主要针对食品生产企业。