iso180000是指什么？iso180000
ISO9001是指什么？
ISO9001是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000族标准是国际标准化组织（ISO）在1994年提出的概念，是指“由ISO/Tc176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的国际标准。ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的iso三体系认证的能力，目的在于增进顾客满意。凡是通过认证咨询的企业，在各项管理系统整合上已达到了国际标准，表明企业能持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格iso三体系认证。站在消费者的角度，公司以顾客为中心，能满足顾客需求，达到顾客满意，不诱导消费者。适用ISO 9001质量管理体系适合希望改进运营和管理方式的任何组织，不论其规模或所属部门如何。然而，要获得最佳的投资回报，公司应准备在整个组织中实施该体系，而不是只在特定场所、部门或分部内实施。此外，ISO 9001可以与其他管理系统标准和规范（如OHSAS 18001 职业健康安全管理体系和ISO 14001 环境管理体系）兼容。它们可以通过“整合管理”进行无缝整合。 它们具有许多共同的原则，因此选择整合的管理体系可以带来极大的经济效益。
ISO9001不是指一个标准，而是一类标准的统称，是由TC176（TC176指质量管理体系技术委员会）制定的所有国际标准，是ISO12000多个标准中最畅销、最普遍的产品。ISO9001质量管理体系认证标准是很多国家，特别是发达国家多年来管理理论与管理实践发展的总结，它体现了一种管理哲学和质量管理方法及模式，已被世界上100多个国家和地区采用。ISO9001国际质量管理体系标准是迄今为止世界上最成熟的一套管理体系和标准，是企业发展和成长之根本。ISO9001的适用：ISO 9001质量管理体系适合希望改进运营和管理方式的任何组织，不论其规模或所属部门如何。然而，要获得最佳的投资回报，公司应准备在整个组织中实施该体系，而不是只在特定场所、部门或分部内实施。此外，ISO 9001可以与其他管理系统标准和规范（如OHSAS 18001 职业健康安全管理体系和ISO 14001 环境管理体系）兼容。它们可以通过“整合管理”进行无缝整合。 它们具有许多共同的原则，因此选择整合的管理体系可以带来极大的经济效益。以上内容参考：
ISO是国际标准化组织的缩写，成立于1947年，总部位于瑞士，是一个由世界各地国家共同组成的专门研究、发布世界通用标准的组织。ISO9001不是指一个标准，而是一类标准的统称，是由TC176(TC176指质量管理体系技术委员会)制定的所有国际标准，是ISO12000多个标准中最畅销、最普遍的产品。ISO9001质量管理体系认证标准是很多国家，特别是发达国家多年来管理理论与管理实践发展的总结，它体现了一种管理哲学和质量管理方法及模式，已被世界上100多个国家和地区采用。凡是通过认证的企业，在各项管理系统整合上已达到了国际标准，表明企业能持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格产品。站在消费者的角度，公司以顾客为中心，能满足顾客需求，达到顾客满意，不诱导消费者。
ISO14001是指什么？
iso14001是指ISO14001环境管理体系认证，是依据ISO14001标准由第三方认证机构实施的合格评定活动。ISO14001是由国际标准化组织发布的一份标准，是ISO14000族标准中的一份标准，该标准于1996年进行首次发布，2004年分别由ISO国际标准化组织对该标准进行了修订，最新版本为ISO14001-2015。可操作性强：ISO14001系列标准体现了可持续发展战略思想，将先进的环境管理经验加以提炼浓缩，转化为标准化的、可操作的管理工具和手段。例如，已颁行的环境管理体系标准，不仅提供了对体系的全面要求，还提供了建立体系的步骤、方法指南。标准中没有绝对量和具体的技术要求，使得各类组织能够根据自身情况适度运用。
iso14001是指依据ISO14001标准由第三方认证机构实施的合格评定活动。ISO14001是由国际标准化组织发布的一份标准，是ISO14000族标准中的一份标准，该标准于1996年进行首次发布，2004年分别由ISO国际标准化组织对该标准进行了修订，目前最新版本为ISO140012015。iso14001要求组织应向认证机构提供环境管理体系运行的充分信息，对于多现场应说明各现场的认证范围、地址及人员分布等情况，认证机构将以抽样的方式对多现场进行审核。ISO14001认证咨询是一项收集客观证据的符合性验证活动，为使审核顺利进行。组织应为认证机构开展认证审核、跟踪审核、监督审核、复审换证以及解决投诉等活动做出必要的安排，包括文件审核、现场审核、调阅相关记录和访问人员等各个方面。组织应建立符合ISO14001标准要求的文件化环境管理体系。在申请认证之前应完成内部审核和管理评审，并保证环境管理体系的有效、充分运行三个月以上。当组织的环境管理体系出现变化，或出现影响环境管理体系符合性的重大变动时，应及时通知认证机构。认证机构将视情况进行监督审核、换证审核或复审以保持证书的有效性。组织获证后，应遵守认证机构的有关要求，在进行宣传时应仅就获准认证的范围作出申明，并遵守认证机构有关认证证书及认证标志使用规定。在监督审核时认证机构将对认证证书及标志的使用情况进行审核。组织自建立环境管理体系始，应保持对法律法规符合性的自我评价，并提交组织一年以上的守法证明。在不符合相关法律法规要求时应及时采取必要的纠正措施。组织应向认证机构提供有关与相关方信息沟通和投诉的记录，以及采取纠正措施的记录。以上内容参考
HACCP是指什么？
haccp指的是HACCP认证。其中HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。haccp的独到之处：传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性。举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在最终产品的检验方面代价高昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。
is09000是指什么？
应该是ISO 9000，ISO 9000系列质量管理体系(QMS) 是一组标准，可帮助组织确保在与产品或服务相关的法律和法规要求范围内满足客户和其他利益相关者的需求。ISO 9000 涉及 QMS 的基础，包括作为标准系列基础的七项质量管理原则。 ISO 9001 处理希望达到标准的组织必须满足的要求。第三方认证机构提供独立确认，证明组织符合 ISO 9001 的要求。全球超过一百万个组织获得独立认证，使 ISO 9001 成为当今世界上使用最广泛的管理工具之一。然而，ISO 认证过程一直被诟病 是浪费且对所有组织都没有用处。ISO 9001 的全球采用可能归因于许多因素。早期，ISO 9001（9002 和 9003）要求旨在供采购组织（例如承包商和设计活动）用作与其供应商签订合同安排的基础。这有助于通过建立供应商的基本要求来确保产品质量，从而减少对分包供应商质量开发的需求。根据产品的复杂性、业务类型（设计责任、仅制造、分销、服务等）和采购商面临的风险，可以定制 ISO 9001 要求以满足特定的合同情况。如果所选供应商对其测量设备（校准）的控制薄弱，因此 QC/检查结果，将在合同中援引这一具体要求。采用单一的质量保证要求还可以通过减少维护多套质量手册和程序的管理负担来节省整个供应链的成本。几年后，随着 cmd 8621 的发布，英国政府采取措施提高国家竞争力，在国家认证机构认可委员会 (NACCB) 的主持下，质量管理体系第三方认证诞生了。成为英国认证服务局（UKAS）。除了许多利益相关者的利益之外，许多研究已经确定了通过 ISO 9001 认证的组织的重大财务利益，ISO 对 42 项研究的分析表明，实施该标准确实可以提高财务绩效。认证国际标准化组织(ISO) 不对组织本身进行认证。存在许多认证机构，它们审核组织并在成功后颁发 ISO 9001 合规证书。虽然通常被称为“ISO 9000”认证，但组织的质量管理体系可以被认证的实际标准是 ISO 9001:2015（ISO 9001:2008 于 2018 年 9 月左右到期）。许多国家已经成立了认可机构来授权（“认可”）认证机构。认可机构和认证机构都对其服务收费。(CB) 在全球范围内被接受。认证机构本身在另一个质量标准 ISO/IEC 17021 下运作，而认证机构在 ISO/IEC 17011 下运作。申请 ISO 9001 认证的组织会根据其场所、职能、产品、服务和流程的广泛样本进行审核。审核员向管理层提交一份问题清单（定义为“不符合项”、“观察结果”或“改进机会”）。如果没有重大不符合项，认证机构颁发证书。
HACCP是指什么？
HACCP：是HazardAnalysisCriticalControlPoint的缩写。
HACCP是一个预防性的、用于保护食品，防止产生生物、化学、物理危害的食品安全控制体系。食品加工行业用它来分析食品生产的各个环节，找出具体的安全危害，并通过采取有效的预防控制措施，对各个关键环节实施严格的监控，从而实现对食品安全危害的有效控制。
简言之，危害分析和关键控制点是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法。
HACCP管理体系是指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能保证达到预期的目的，保证食品安全的体系。
二、HACCP的产生与应用
（一）HACCP的产生
当代人们惯用的食品安全控制手段是：监测生产设施运行与人员操作的情况，并对成品进行抽样检验（理化、微生物、感官等），然而，这种传统的监控方式往往有不足：
1、我们常用的抽样规则本身就是有误判风险的。很多食品是来自单个的易变质的生物体，如水iso三体系认证其样本个体的不均匀性要比机电、化工等工业iso三体系认证更突出。误判风险更难预料。
2、大量的成品检验的费用高、周期长。等检验结果的信息反馈到管理层再决定iso三体系认证质量控制措施时，往往为时已晚。
3、检验技术的开发已到很高水平，但这不等于可“洞察一切”。对于危害物质检查的可靠性仍是相对的。人们的心理是希望无污染的自然状态的食品厂检测结果符合标准规定的危害物质的限量并不能消除人们对iso三体系认证安全的疑虑。当传统的质量控制显然不能消除质量问题时，一种基于全面分析普遍情况的预防战略就应运而生，它完全可以提供满足质量控制预定目标的保证；使食品生产最大限度的趋近于“零缺陷”。这种新的方法就是：危害分析与关键控制点（HACCP）。
（二）国外发展、应用HACCP概况
1977年，美国水产界的专家Lee首次将HACCP概念用于新鲜和冻结的水iso三体系认证。
1986年，美国国会认证商务部的单位海洋大气管理局（NOAA）根据HACCP概念iso认证改善水iso三体系认证的监督体制。以后，许多机构合作，以HACCP为基础制定对水iso三体系认证监督检验方案。
20世纪80年代美国在水iso三体系认证的安全性方面进行了广泛的研究，进一步推动HACCP的推广应用。
1991年，美国推出FDA／NOA新的推荐性海iso三体系认证检验规范（草案），并在北美、欧洲、亚洲分别举办区域性研讨会介绍推行新草案。
1992年至1993年，FDA起草以HACCP为基础的“水iso三体系认证的危害与控制导则（FishandFisheryProductsHazards＆ControlsGuide）1994年发出初稿，征求意见，1996年9月公布第一版。
1995年12月，美国发布联邦法规“水产与水产加工品生产与进口的安全与卫生的规范”（21CFRPart123and1240ProceduresforthesafeandsanitaryProcessingandImportingofFishandFisheryProductsFinalRule）该法规又简称为：海iso三体系认证HACCP法规，它规定自1997年12月18日开始在美国水iso三体系认证加工业及水iso三体系认证进口时强制推行HACCP，这不仅对美国国内水产业，而且对于进入美国的外国水iso三体系认证及其生产者都产生了巨大影响。1997年12月18日该法规正式实行。至此，美国基本完善了在水产界推广应用HACCP的法规体制。
HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
是指《食品安全体系规范》
